芹菜炒肉

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芹菜有清热解毒，平肝降压的功效，今天做的这个芹菜，本身没有放酱油，鸡精什么的，不会被别的味道夺走。因为拍食材的时候没有拍上，我就直接发过程了！

芹菜炒肉的用料

精瘦肉 300g 芹菜 1把
葱 适量 生姜 适量
老抽酱油 1/2勺 盐 适量
面 1勺

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法图解1

步骤1

放适量盐。酱油，生抽，搅拌均匀，放面粉，面粉不要太多
芹菜炒肉的做法图解2

步骤2

肥肉出油，油如果少在加一点，翻炒腌制的猪肉，盛出来，最后芹菜炒的差不多了放肉，这样肉菜不会老
芹菜炒肉的做法图解3

步骤3

加油，放葱姜，芹菜翻炒，中间加几次水，这样芹菜容易熟，放是适量的盐，因为芹菜本身是不吸盐的。所以要加水，确保盐粒化开
芹菜炒肉的做法图解4

步骤4

最后放入炒好的肉，翻炒四五次就可以出锅了！

芹菜炒肉的烹饪技巧

火不要太大，这个芹菜炒出来比较干，没有什么汁水。喜欢的可以收藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

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分类： 高血脂 心血管疾病 代谢综合征人群 营养需求人群

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