炒米粉

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一个人吃饭的时候，我通常会选择炒一盘米粉，炒米粉比较适合个人餐，方便快捷，分量易掌握，不担心有多余的浪费，简简单单的炒米粉，只要用心，美味唾手可得～

炒米粉的用料

米粉（干） 100克 土鸡蛋 2枚
葱 1根 小米辣 2个
生抽 2勺 盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
菜籽油 适量

炒米粉的做法

炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备土鸡蛋两枚，葱、小米辣。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

干米粉提前放温水中泡一会儿，让其变软。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

锅中热油，鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，用锅铲弄碎。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

米粉捞起来沥干，倒入锅中与鸡蛋同炒。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

添加酱油、盐、胡椒粉调味与米粉翻炒入味。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

最后放入小米辣、葱段，鸡精炒片刻起锅。
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

完成
炒米粉#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

成品

炒米粉的烹饪技巧

炒米粉过程不需要太久，泡水的米粉，与锅中调料翻炒入味就可出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 主食

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