香辣起司饼干

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本菜谱取自《美食堂》

香辣起司饼干的用料

低筋面粉 120g 总统淡味黄油 50g
起司丝 50g 蛋黄 1个
盐 1/2茶匙 辣椒粉 适量

香辣起司饼干的做法

香辣起司饼干的做法图解1

步骤1

融化的总统淡味黄油中加入起司丝和盐搅拌均匀
香辣起司饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄打散，分几次加入黄油混合物中，每次都要充分混合。
香辣起司饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和辣椒粉，加入12毫升水，混合成团
香辣起司饼干的做法图解4

步骤4

把面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
香辣起司饼干的做法图解5

步骤5

取出面团，将其擀成3毫米厚的面片
香辣起司饼干的做法图解6

步骤6

用方形模具在面片上压出形状，再斜切一刀，分成两个小三角形
香辣起司饼干的做法图解7

步骤7

用圆形模具（可用吸管代替）在饼干坯子上压出小洞，再做成大孔起司的造型
香辣起司饼干的做法图解8

步骤8

将做好造型的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热170摄氏度的烤箱烤10-15分钟即可。

香辣起司饼干的烹饪技巧

为三人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 小妹是乖猫 编写，未经授权不得转载

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