香辣蟹

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叶子是个大吃货
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清蒸大闸蟹，麻辣青蟹，葱油青蟹。就是这么爱吃蟹。

香辣蟹的用料

青蟹 4只 干辣椒 200克
大蒜 姜
葱 豆瓣酱

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

蟹去腮去肺去心，洗净。放点生粉腌一下。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

放入油锅开始油炸。炸至金黄捞出。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

这是自己捣的辣椒，放入干辣椒、姜、大蒜，少许水一起捣成泥。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

爆炒辣椒，直至超出辣椒的香味。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

放入大蒜，姜，豆瓣酱一起翻炒两分钟。
香辣蟹的做法图解6

步骤6

加入蟹翻炒入味，最后放葱段。
香辣蟹的做法图解7

步骤7

出锅。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 叶子是个大吃货 编写，未经授权不得转载

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