超好吃de小零食香脆土豆片

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超好吃de小零食香脆土豆片的用料

土豆 1个 糖 少许
盐 少许 孜盐 少许
葱 一根 姜 一块
黑芝麻 少许

超好吃de小零食香脆土豆片的做法

超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮后用刮皮刀刮成薄片
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解3

步骤3

刮好的土豆片不要放进水里不然炸的时候会崩。
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解4

步骤4

葱姜切粗丝
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解5

步骤5

锅中待油温达八层热时下入土豆片
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解6

步骤6

炸至酥脆
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解7

步骤7

热锅冷油放入葱姜丝孜然煸出香味时放入盐和糖
超好吃de小零食香脆土豆片的做法图解8

步骤8

翻炒几下就可以出锅了，在撒些黑芝麻更香更美观。

超好吃de小零食香脆土豆片的烹饪技巧

要注意试油温时可下一个土豆片，热油在土豆片周围冒出泡泡即可。下入土豆片后用筷子轻轻打散不然会粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 食味記 编写，未经授权不得转载

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