荷兰豆炒腊肉
精品
荷兰豆炒腊肉,作为一道经典的家常菜,总也会在秋风起,腊肉香的时节,大摇大摆,端上我家的餐桌。当我掌握了让它更好吃的秘诀时,家人都对我赞不绝口。
荷兰豆炒腊肉的做法
荷兰豆炒腊肉的烹饪技巧
1、荷兰豆在放入锅中煮的时候,可加点盐或油,捞出后马上过凉水,可使其口感更爽脆;炒的时间不要太长,一过了火候变得软绵绵,就影响口感了。
2、炒菜时加入了家乐鸡粉,鸡粉和淀粉以二比一的比例,腌制十分钟,勾出了荷兰豆本身的清香鲜甜,与老腊肉的醇厚香浓交相辉映,为你带来鲜爽怡人、醇香口感。此菜也可以用家乐热炒鲜露替代鸡粉,一样的鲜香美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-01
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