荷兰豆笋尖炒腊肉

荷兰豆笋尖炒腊肉

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下荷兰豆笋尖炒腊肉的做法，供您参考。成品菜肴色彩鲜艳，咸鲜适口，这一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子，快去试一下吧！
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荷兰豆笋尖炒腊肉的用料

荷兰豆 250克 腊肉 100克
姜末 5克 蒜末 10克
油 2茶匙（10克） 生抽 1勺
老抽 1勺尖 蚝油 1勺
盐 2克 袋装笋 1袋

荷兰豆笋尖炒腊肉的做法

荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解1

步骤1

荷兰豆择好洗净备用
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉笋尖切片备用
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解3

步骤3

起锅烧水下入笋尖和腊肉焯水
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解4

步骤4

葱姜切丝备用
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解5

步骤5

大蒜切粒备用
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解6

步骤6

将焯好水的笋尖和腊肉控水备用
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解7

步骤7

起锅下入花椒大料干焙一下
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入食用油下入葱姜爆香
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解9

步骤9

下入笋尖腊肉煸炒
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解10

步骤10

下入荷兰豆
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解11

步骤11

加入料酒煸炒
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解12

步骤12

加入生抽，老抽，蚝油，盐煸炒
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解13

步骤13

加入鸡精，蒜粒翻炒均匀即可
荷兰豆笋尖炒腊肉的做法图解14

步骤14

最后上个成品图。荷兰豆笋尖炒腊肉完成。感谢收看！

荷兰豆笋尖炒腊肉的烹饪技巧

1.这里用的是袋装笋，可以选择鲜笋，鲜笋去皮后需要焯水后再烹制。 2.如果不喜欢腊肉，也可以选择牛肉或者五花肉，鸡胸肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 15 荷兰豆笋尖炒腊肉的做法步骤

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