红烧对虾

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凯妞妈
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正是对虾上市时，来一盘红烧对虾，看孩子们大快朵颐，是一件多么幸福的事

红烧对虾的用料

对虾 400克 洋葱 半个
新鲜辣椒 1个 生姜 半个
蒜 6瓣 老抽 少量
生抽 20克 糖 10克
葱 两根 盐 3克
料酒 10克 油 40克
醋 10克

红烧对虾的做法

红烧对虾的做法图解1

步骤1

虾须剪掉，洗净，葱姜切好。
红烧对虾的做法图解2

步骤2

把姜蒜、盐、生抽老抽、料酒、糖、醋全部倒入虾内拌匀，放置半小时左右。虾清理时虾尾要剪开，如图，这样比较入味。
红烧对虾的做法图解3

步骤3

锅内加入油烧开。
红烧对虾的做法图解4

步骤4

倒入调好味的虾炒至稍变成，加入一小碗水烧开，盖锅稍焖下。
红烧对虾的做法图解5

步骤5

加入洋葱和辣椒稍炒下，就可以起锅啦。
红烧对虾的做法图解6

步骤6

起锅后加点葱就可以美美的享用啦。

红烧对虾的烹饪技巧

调料先把虾拌匀下更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 凯妞妈 编写，未经授权不得转载

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