西红柿土豆炒茄条

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西红柿土豆炒茄条的用料

茄子 一个 土豆 2个
西红柿 2个 洋葱 1个
大蒜 2瓣 植物油 适量
盐 适量 甜面酱 1大勺

西红柿土豆炒茄条的做法

西红柿土豆炒茄条的做法图解1

步骤1

准备食材 一个茄子 一个洋葱 2个土豆 2个西红柿 2瓣蒜 我这里茄子最后只用了半个 土豆算是中小 西红柿算是小的 不过最后慢慢一大盘
西红柿土豆炒茄条的做法图解2

步骤2

土豆切条 放入水中去淀粉 蒜切碎 或者可以切片 茄子切条 放入盐水中浸泡片刻
西红柿土豆炒茄条的做法图解3

步骤3

洋葱切条 途中被洋葱美哭 西红柿放入煮开热水中烫一遍 在放入冷水中去皮好去 洋葱皮好难剥啊我放入冷水中搓了半天一点一点剥的 有好方法告诉我哟
西红柿土豆炒茄条的做法图解4

步骤4

先热油 放入蒜 和一个八角 入味后捞出 放入土豆
西红柿土豆炒茄条的做法图解5

步骤5

翻炒一会儿放入洋葱 我先放入土豆是想土豆面一点 洋葱脆一点
西红柿土豆炒茄条的做法图解6

步骤6

然后放入西红柿 现放现切不会跑汁
西红柿土豆炒茄条的做法图解7

步骤7

最后放入茄子 满满的一大锅啊 幸好最后盘子装下了 我这里油已经没多少了 虽然一开始放了多一点 不过还是差不多 加了一点水 最后放少许盐出锅
西红柿土豆炒茄条的做法图解8

步骤8

最后出锅 我整体炒的时间比较久 因为爷爷牙口不好 喜欢吃软一点的 被奶奶表扬了说炒出来颜色不错 嘿嘿嘿

西红柿土豆炒茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 吃货小刘呀 编写，未经授权不得转载

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