西兰花饭团

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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花饭团的用料

米饭 一小碗 西兰花 适量
盐 适量 海苔 适量
三角模具 一个

西兰花饭团的做法

西兰花饭团的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵洗干净，焯熟。
西兰花饭团的做法图解2

步骤2

焯熟的西兰花，沥干水，切碎。
西兰花饭团的做法图解3

步骤3

热锅，加入点点油，将西蓝花碎翻炒几下，此时加入少许盐调味。
西兰花饭团的做法图解4

步骤4

加入剩米饭翻炒一分钟。
西兰花饭团的做法图解5

步骤5

如图。
西兰花饭团的做法图解6

步骤6

将炒好的西蓝花饭盛入三角模具中。
西兰花饭团的做法图解7

步骤7

盖上盖压实，取出即可。没有模具的，可以放在保鲜膜上用手捏出三角形，或者是圆形即可。
西兰花饭团的做法图解8

步骤8

取一片海苔装饰。
西兰花饭团的做法图解9

步骤9

完成。
西兰花饭团的做法图解10

步骤10

成品
西兰花饭团的做法图解11

步骤11

成品
西兰花饭团的做法图解12

步骤12

成品

西兰花饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

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分类： 无水印 炒 焯 咸 饭团

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