蓝莓果酱重芝士蛋糕

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大幽幽
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一种竟不会太硬也不会太软，入口化的重芝士，平时也会给家人做来吃，做法很简单，耐心点一次就成功。

蓝莓果酱重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个
细砂糖 60g 植物性淡奶油 150ml
曲奇饼或消化饼 100g 黄油 60g
朗姆酒 15ml 锡纸 适量
蓝莓酱 适量 6寸活底不粘锅
打蛋器 打蛋盆
胶刀

蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法

蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好该用的东西，切记把水擦干。
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把饼干弄碎
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

把锡纸包好底部，一两层是不够的，保险起见包三层，在慢慢加入黄油均匀搅拌
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌完毕后勺子压平，边缘使用少许黄油涂抹
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

把奶油奶酪软化加入细砂糖打至无粒状
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋，先打第一个，均匀了再放第二个。
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入淡奶油后用胶刀上下搅拌，不要打转，然后倒入模具。
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

震出气泡烤盆加水，放入160度上下火1个小时
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

待完全冷却涂上蓝莓果酱放入冰箱数小时
蓝莓果酱重芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

切块可以吃了哦

蓝莓果酱重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 大幽幽 编写，未经授权不得转载

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