又美味又简单的虾仁跑蛋

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汪渔渔在吃鱼（全网同名）
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这两天忙外贸的事去了 家里忘记囤货了 只有几只虾和鸡蛋 就做这个菜了

虾仁跑蛋的用料

大虾 看自家财力买 鸡蛋 3个
蚝油 100克 食用油 20g
食盐 3g

虾仁跑蛋的做法

又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋 大虾剥出来 青豆 把虾洗净 用点盐 生抽 胡椒粉 料机 淀粉 腌十分钟左右备用
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解2

步骤2

热锅下油 生姜丢几颗 虾下锅翻炒几下起锅
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解3

步骤3

炒熟了 起锅
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散 加点盐
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解5

步骤5

锅里再倒油 烧热鸡蛋倒进去 快点翻炒几下 不要一直炒 鸡蛋要嫩点才好吃 起锅放边上备用
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解6

步骤6

锅再烧热 青豆下锅炒几下 加点盐 把炒好的虾仁鸡蛋倒进去翻炒几下 就可起锅了
又美味又简单的虾仁跑蛋的做法图解7

步骤7

起锅 好吃

虾仁跑蛋的烹饪技巧

虾提前腌制下 鸡蛋炒嫩点 不要一直翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 汪渔渔在吃鱼（全网同名） 编写，未经授权不得转载

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