牛油蒜蓉奶酪焗龙虾

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在加拿大，每年都有龙虾节，龙虾比虾便宜，相当于合人民币40块一斤，平日龙虾也不贵，约合人民币50～60元一斤。从去年开始，龙虾价格居高不下，合人民币约80多一斤，后来才知道，李总理和特鲁多见面了，允许加拿大龙虾进中国了，龙虾生生被同胞们吃涨价了

牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的用料

龙虾(3斤重) 一只 蒜 3头
盐 适量 奶酪 5片+碎条
牛油 一块 黄油 一小块

牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法

牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解1

步骤1

3斤重龙虾一只
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解2

步骤2

翻过来用筷子插入放尿
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解3

步骤3

在案版上准备纵切
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解4

步骤4

三头蒜蒜瓣和黄油
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解5

步骤5

煮黄油甜玉米做配菜
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解6

步骤6

龙虾纵切两半，大夹子敲裂，放在烤盘锡纸上
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解7

步骤7

牛油爆香蒜茸
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解8

步骤8

白葡萄酒、海盐、蒜蓉码在龙虾肉上
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解9

步骤9

180摄氏度16分钟
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解10

步骤10

放大图
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解11

步骤11

己香气四溢
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解12

步骤12

在龙虾上放马苏里拉奶酪片
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解13

步骤13

再放些奶酪碎
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解14

步骤14

继续烤6分钟，奶酪融化
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解15

步骤15

可以上盘了,配甜玉米和西兰花
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解16

步骤16

马苏里拉奶酪可以拉出长长的丝
牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的做法图解17

步骤17

另一半龙虾也盛盘。可以开动啦

牛油蒜蓉奶酪焗龙虾的烹饪技巧

1、龙虾大夹子先敲裂，方便之后食用。 2、炒蒜蓉时以牛油为主，稍放一小块黄油会有黄油的香味又不会太腻。 3、西兰花可以用加盐可橄榄油的沸水烫下上盘，也可以用蚝油炒下，我用后者，更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 Fio2017 编写，未经授权不得转载

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