黑芝麻红糖煎饼

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黑芝麻能滋养肝肾和养血功效，红糖益气补血，健脾暖胃功效。

黑芝麻红糖煎饼的用料

黑芝麻粉 20g 低筋面粉 150g
水 60g 红糖 40g
油 适量

黑芝麻红糖煎饼的做法

黑芝麻红糖煎饼的做法图解1

步骤1

面粉中放入60度左右的水(水有点烫手的感觉)
黑芝麻红糖煎饼的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成小絮状
黑芝麻红糖煎饼的做法图解3

步骤3

揉成团盖保鲜膜静罝二十分钟左右
黑芝麻红糖煎饼的做法图解4

步骤4

黑芝麻放热锅内炒熟
黑芝麻红糖煎饼的做法图解5

步骤5

与红糖混合用手将它们抓均匀
黑芝麻红糖煎饼的做法图解6

步骤6

静置好的面团平均分成两份，分别擀薄，要擀薄一点
黑芝麻红糖煎饼的做法图解7

步骤7

放上适量的芝麻红糖馅，用擀面杖在上面擀一下，让馅与面粉粘合得更好
黑芝麻红糖煎饼的做法图解8

步骤8

从一边开始卷，卷好后开口向上
黑芝麻红糖煎饼的做法图解9

步骤9

两边封好口
黑芝麻红糖煎饼的做法图解10

步骤10

从一头开始卷圈
黑芝麻红糖煎饼的做法图解11

步骤11

用擀面杖将面团擀薄，尽量擀薄做出来的成品才会薄脆。
黑芝麻红糖煎饼的做法图解12

步骤12

平底锅刷一层油，小火煎
黑芝麻红糖煎饼的做法图解13

步骤13

煎的过程注意翻转过来，直到两面带点焦黄，熟了即可
黑芝麻红糖煎饼的做法图解14

步骤14

成品

黑芝麻红糖煎饼的烹饪技巧

面团尽量擀薄，出来的饼才薄脆，否则就要有点硬。水的用量根据面粉的吸水量自行增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 香 主食

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