四寸中空戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 100g
纯牛奶 55g 玉米油 40g
糖粉 50+15g

戚风蛋糕的做法

四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解1

步骤1

分出来的蛋黄
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解2

步骤2

分出来的蛋白
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解3

步骤3

蛋黄里加上牛奶，油，低筋面粉克糖
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解4

步骤4

蛋白打发出大泡沫，加入50糖
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解5

步骤5

打至直角
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解6

步骤6

蛋黄液中加入打好的蛋白
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解7

步骤7

到入模具中
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解8

步骤8

180度，35分钟
四寸中空戚风蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解9

步骤9

烤好倒扣冷却即可

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 戚风蛋糕 高颜值

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