凉拌凉粉

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悠霓2017
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四岁的小乖尝了一口，说：“妈妈，这是什么呀？这么好吃哇！这个是饺子吗？是面条吗？这个当我的饭吧！好吧？”

凉拌凉粉的用料

凉粉 400g 榨菜丝 适量
黄瓜 一根 芝麻酱 一大勺
盐 适量 糖 适量
醋 适量

凉拌凉粉的做法

凉拌凉粉的做法图解1

步骤1

凉粉或麻腐切小长方条。
凉拌凉粉的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮，切丝或者小条。放入切好的凉粉中。
凉拌凉粉的做法图解3

步骤3

加一大勺芝麻酱。
凉拌凉粉的做法图解4

步骤4

加入糖（这是酸甜口味的，糖要稍微多加点）。
凉拌凉粉的做法图解5

步骤5

拌匀，试试口味。
凉拌凉粉的做法图解6

步骤6

加入切好的榨菜沫，拌匀。

凉拌凉粉的烹饪技巧

凉粉是不入味的一种食材，需要外面的汤汁给它增加味道。麻酱的粘稠能很好的将榨菜沫和味道包裹在凉粉上，口感软滑，非常好吃。夏天操作简单又方便，是一道省时间的快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 悠霓2017 编写，未经授权不得转载

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