玉米面网子饼

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前几天做做玉米面饼子来的灵感，烙饼的时候滴到锅中几滴，尝了又香又脆太好吃了，比玉米面饼子好吃多了，所以自创了这个玉米面网子饼。做法简单，味道很好，粗粮细做，我家丫头也爱吃上了玉米面的了，所以分享给大家。

玉米面网子饼的用料

普通面粉 100克 玉米面 80克
泡打粉 小勺三分之一 葵花籽油 25克
鸡蛋 2个 盐 3克
牛奶 130克

玉米面网子饼的做法

玉米面网子饼的做法图解1

步骤1

将玉米面、面粉、泡打粉混合
玉米面网子饼的做法图解2

步骤2

放鸡蛋和油
玉米面网子饼的做法图解3

步骤3

放入牛奶刚开始放了110克，有点粘又放了大概20克，牛奶量是参考量，面粉吸水量不一样，主要看面糊状态，是流动有点粘稠状态。
玉米面网子饼的做法图解4

步骤4

大概是这个样子滴，能流动细线。
玉米面网子饼的做法图解5

步骤5

哈哈，主要工具做的好就看它了。
玉米面网子饼的做法图解6

步骤6

锅是中小火，倒入一点点油
玉米面网子饼的做法图解7

步骤7

晃动平底锅，油滚动到四周
玉米面网子饼的做法图解8

步骤8

用漏勺以中心往外画圈，越细越好。
玉米面网子饼的做法图解9

步骤9

大概是这个样子，有的地方有点粗了。
玉米面网子饼的做法图解10

步骤10

底下熟了，翻面
玉米面网子饼的做法图解11

步骤11

成品哈，想吃脆脆的，就稍微时间长点
玉米面网子饼的做法图解12

步骤12

夹起一张，口感咸酥香脆，玉米面能做出这么美味，自己都佩服自己哈。

玉米面网子饼的烹饪技巧

做法简单，味道惊艳，家里人爱上了这个，因为是咸口的，就更得大家好感啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 乐乐妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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