香酥肉松

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《香酥肉松》孩子们几乎都喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。外面卖的肉松有许多防腐剂，吃了对身体无益，昨天看朋友用面包机做肉松，于是今天自己也做了些，简单易学，自己做的肉松干香蓬松，而且干净卫生。满屋飘着肉松香气时，幸福满满的。也可以放一些芝麻或海苔碎。

香酥肉松的用料

鸡胸肉 500克 干红辣椒 5~6个
葱 2段 姜 2块
料酒 适量 盐 2克
黑胡椒粉 1/4勺 花椒粉 1/4勺
白砂糖 20克 生抽 30克
大料 2个 老抽 适量
油 15克 炖肉料 1包

香酥肉松的做法

步骤1

把鸡胸肉洗净，顺着纹理切块备用

步骤2

把鸡胸肉、葱姜、干辣椒、大料，料酒、王守义炖肉料，倒入适量的水。按炖肉键即可

步骤3

把炖好的鸡胸，放入冷水中。晾凉备用。
香酥肉松的做法图解4

步骤4

把鸡胸肉用手撕成丝即可备用。

步骤5

把食用油放入面包机中，然后放入鸡胸丝、盐、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、按果酱键。
香酥肉松的做法图解6

步骤6

按两次果酱键即可完成。
香酥肉松的做法图解7

步骤7

做好的肉松非常的好吃

香酥肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 厨娘～潇妈 编写，未经授权不得转载

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