高笋子姜肉丝

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高笋子姜肉丝的用料

高笋 250g 腰柳 400g
油 适量 盐 适量
淀粉 适量 子姜 250g
生抽 适量 鸡精 适量

高笋子姜肉丝的做法

高笋子姜肉丝的做法图解1

步骤1

肉切丝，倒入淀粉、酱油，加点水用手抓散，尽量让肉吃满水。
高笋子姜肉丝的做法图解2

步骤2

子姜切丝备用。
高笋子姜肉丝的做法图解3

步骤3

高笋切丝备用。
高笋子姜肉丝的做法图解4

步骤4

切记锅一定要烧辣再倒油（预防沾锅），油不用烧的太辣了（肉下去容易老），倒入肉，待肉变色后铲起（不用和油一起铲起，只铲肉就行）。
高笋子姜肉丝的做法图解5

步骤5

倒入子姜，大概炒2分钟，倒入高笋（如果油不够可以加点），大概炒5分钟，加点盐，再炒一下（把盐弄散），倒入肉，加鸡精，把鸡精弄散后关火起锅。

高笋子姜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 小辣椒xtmc 编写，未经授权不得转载

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