西班牙厚煎蛋

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Frary
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鸡蛋的又一个打开方式

西班牙厚煎蛋的用料

鸡蛋 5个 土豆 1个
甜椒 红黄各半 火腿肉 切两片
盐 适量 奶酪丝
橄榄油

西班牙厚煎蛋的做法

西班牙厚煎蛋的做法图解1

步骤1

土豆过滚水5分钟，再过一遍冷水，口感绵密。甜椒切丁，选的是圆柱形的火腿，切丁。
西班牙厚煎蛋的做法图解2

步骤2

放入橄榄油，火腿煸香。
西班牙厚煎蛋的做法图解3

步骤3

倒入蔬菜丁，因为都洗过有水，顿时油光四射
西班牙厚煎蛋的做法图解4

步骤4

5个鸡蛋打散，蔬菜直接倒入拌匀，放入奶酪丝，再次拌匀
西班牙厚煎蛋的做法图解5

步骤5

转小火，盖上锅盖焖约10分钟。材料没有拌匀……

西班牙厚煎蛋的烹饪技巧

最后出锅会有点粘锅，烘培的小铲子挺好用的，用锅铲的话容易碎，参考右侧缺角
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 Frary 编写，未经授权不得转载
分类： 西班牙菜 外国菜

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