杂面炉果

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杂面炉果的用料

低筋面粉 150g 玉米油 100g
糖 80g 无虑泡打粉 5g
小苏打 2g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 50g 麸皮粉 50g
表面刷蛋液 适量 芝麻 适量

杂面炉果的做法

杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解1

步骤1

材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解2

步骤2

玉米油里放入糖
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解3

步骤3

搅拌，达到糖油乳化的状态
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解5

步骤5

再次搅拌均匀
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解6

步骤6

放入备好的粉类
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解7

步骤7

拌匀
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解8

步骤8

成团，取出
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解9

步骤9

放入案板上擀成约1厘米厚的饼状，用擀面杖四圈收，擀成方形状
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解10

步骤10

用大刮刀分成快
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解11

步骤11

放入烤盘，刷上一层蛋液
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解12

步骤12

撒上芝麻
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，烤盘放中层，180度，15分钟左右即可
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解14

步骤14

成品
杂面炉果#中式点心开启你的回忆#的做法图解15

步骤15

成品

杂面炉果的烹饪技巧

麸皮粉可以换成玉米面或者荞麦粉等自己喜欢的粉类。 糖我已经减少，觉得正好，不要再减了。 烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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