鱼香鸡丁

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鱼香鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 木耳(泡发) 一小碗
胡萝卜 一段 葱丝 少许
2勺 白糖 2勺
酱油 1勺 干黄酱 1勺
料酒 1勺 清水 小半碗
青椒 半个 5瓣
姜丝 少许 少许

鱼香鸡丁的做法

鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

胡萝卜青椒切丝,鸡胸肉切2厘米的丁加入半勺盐,酱油,料酒拌匀腌制,木耳泡发洗净,糖醋蒜末放在小碗里备用。
鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

干黄酱加4勺水澥开。
鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

炒锅倒油放八角,油热后倒入鸡丁,翻炒至鸡丁变白。
鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

倒入干黄酱翻炒至酱汁变稠后倒出。
鱼香鸡丁#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

另起一锅倒油烧热,放入青椒,葱丝,姜丝,翻炒一会儿倒入胡萝卜丝和木耳,炒至菜熟了,倒入鸡丁和酱汁翻炒一会儿,倒入糖醋汁,大火收干水分后出锅。

鱼香鸡丁的烹饪技巧


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创建时间:2017-06-17

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