鱼香鸡丁

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花园中的骆驼
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儿子周末回家点名要吃鸡丁，家里刚好有鸡胸肉，杏鲍菇，又有鱼香肉丝调理汁，于是配点胡萝卜炒了个自制鱼香鸡丁！父子俩说有创新！味道很赞哈哈\(^o^)/

鱼香鸡丁的用料

鸡脯肉 250克 味精 适量
玉米油 适量 料酒 适量
胡萝卜 半根 杏鲍菇 半根
鲜香菇 两朵 蚝油 适量
鱼香肉丝调料汁 一小包

鱼香鸡丁的做法

鱼香鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成丁，用蚝油，料酒，姜丝末腌制1小时左右。
鱼香鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜，杏鲍菇，鲜香菇切丁备用。
鱼香鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅加玉米油，油热放鸡丁翻炒，至肉色变白。
鱼香鸡丁的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜杏鲍菇香菇丁与鸡丁一起翻炒，加料酒。
鱼香鸡丁的做法图解5

步骤5

将一小包鱼香料理汁倒入锅中，加适量水，加盖略煮3分钟。
鱼香鸡丁的做法图解6

步骤6

收汁加适量味精，起锅装盘。

鱼香鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 花园中的骆驼 编写，未经授权不得转载

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