盐煎多春鱼-减肥肉食

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鱼肉是减肥期间的宝宝最爱的蛋白质了，味道很香，只有不过度烹饪，就不用担心长肉肉，真好。 多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。 　　多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑！鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在齿间爆裂的快感。

盐煎多春鱼的用料

多春鱼 8条 盐 适量
黑胡椒碎 适量 小青柠 4个
罗勒碎 适量 植物油 适量

盐煎多春鱼的做法

盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

超市买的多春鱼，125克，一包里有八条，小小的，但是大都肚子鼓鼓的。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

撒盐。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

黑胡椒碎。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

小青柠切开，挤柠檬汁。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

罗勒碎来一点点。放在旁边盐一会儿。这个空档去做别的菜式。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

平底锅刷油。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

把多春鱼放进去单面中小火煎。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

翻个面。不需要煎太久的，闻着香就出锅了。鱼肉非常的嫩滑，吃的时候也不需要吐刺。一口下去满满的鱼籽，咯吱咯吱香。鱼籽竟然是有这香甜的口感，甚是奇妙的一种吃鱼体验。
盐煎多春鱼-减肥肉食#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

搭配了白萝卜和土豆片。

盐煎多春鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 流浪的喵喵小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 黑胡椒味 煎 下酒菜

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