黑麻芝花卷

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Aliceahzg
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黑麻芝花卷的用料

中筋面粉 300克 水 150克
细砂糖 15克 酵母 3克
黑芝麻馅 黑芝麻 40克
白糖 40克

黑麻芝花卷的做法

黑麻芝花卷的做法图解1

步骤1

先用温水把酵母化开，加20克糖一起拌均，把酵母水倒入面粉，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵，大概1个小时左右冬天时间要更长点。
黑麻芝花卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面一分为二，擀成长方形，把（黑芝麻打粉加入白糖办好）摸在面上，用手按压紧，再把面圈起来，两头用手捏紧，再切成小段，放在一个锅里再醒20分钟，就可以开火蒸了。
黑麻芝花卷的做法图解3

步骤3

水开后蒸15分钟，再焖3分钟，香甜的苡圈出炉了。

黑麻芝花卷的烹饪技巧

水温在40度，不然酵母就不起作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 Aliceahzg 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 焖 甜 创意菜

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