无花果派

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禾小荷
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酸甜的无花果季节，所以来做个派吧。 派的内陷还是用了酸奶的，真的超好吃，我以前并不喜欢吃派，但这个配方我觉得好吃极了，酸甜的口感，再加上无花果的甘甜，很棒，值得一试。

无花果派的用料

中粉 120克 黄油 80克
盐 3克 无花果 适量
糖粉 5克 砂糖 45克
酸奶 120克 淡奶油 90克
鸡蛋 60克

无花果派的做法

无花果派#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备好材料
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

面粉和盐混合，加入切块的黄油，黄油不需要软化，用刮刀切拌成小颗粒
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

加入30毫升的水，整理成面团，送入冰箱冷藏1个小时
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入白糖，搅匀。
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

加入淡奶油，酸奶，混合均匀，馅料就做好了
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

每个无花果切成8份，全部处理好
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

冷藏变硬的面团，擀开
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

放入派模，擀去多余的部分
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

派皮扎一些孔洞，铺上锡纸，放上豆子，送入烤箱烤15分钟，去掉锡纸再烤10分钟
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

烤好的派皮，均匀摆上无花果
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

倒入前面做好的酸奶陷
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

再次送入烤箱，180度烤30分钟，馅料会凝固，表面略焦黄
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

烤好的派，香气袭人。
无花果派#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

切块吃，真的很好吃，馅料甜甜的，酸酸的。

无花果派的烹饪技巧

1、趁热吃更好吃。 2、我用的自制酸奶，如果买的话，要酌量减糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 小吃 烤箱

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