紫薯蛋挞的做法
紫薯蛋挞的烹饪技巧
1:饼皮部分按压成团即可,不用揉,揉多了会使面团产生面筋,烤的时候饼干会变形
2:挞水一定要过筛,避免挞水中的面粉结块
3:(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-23
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