纸杯蛋糕

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蛋糕的用料

白糖 85克 低筋面粉 100克
鸡蛋 4只

蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋到打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的，打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛的面粉，由右上方划过盆低左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

装入纸杯，七八分满，可以洒上芝麻，准备入烤箱。
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好了。

蛋糕的烹饪技巧

如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 精致味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 杯子蛋糕 甜 西点

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