尖椒干豆腐

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心虚的玫瑰大头菜很心痛
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东北的一道家常菜，小时候家里大人总会在不知道该吃啥的时候说：要不炒个尖椒干豆腐吧。

尖椒豆腐干的用料

千张（干豆腐） 2张 蒜 3瓣
酱油 适量 油 适量
盐 适量 尖椒 一根
水淀粉 适量 葱 一颗
姜 一小块

尖椒豆腐干的做法

尖椒干豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，干豆腐切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切末。
尖椒干豆腐的做法图解2

步骤2

待油热，下葱姜蒜爆香。
尖椒干豆腐的做法图解3

步骤3

下尖椒丝，煸软。
尖椒干豆腐的做法图解4

步骤4

加入适量酱油，接着爆香，爆香后加入干豆腐丝。
尖椒干豆腐的做法图解5

步骤5

看着快好了，顺着锅边加入提前稀释好的水淀粉。翻炒。
尖椒干豆腐的做法图解6

步骤6

可以开动了。

尖椒豆腐干的烹饪技巧

我比较喜欢提前把酱油炒香，再下菜，这样酱油的味道会更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 心虚的玫瑰大头菜很心痛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 下饭菜

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