下酒又下饭的凉拌卤猪肝

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先生好客,朋友也喜欢来家里玩,聚在一起少不了把酒言欢,下酒菜必不可少,凉拌猪肝是必点菜。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

凉拌卤猪肝的用料

卤猪肝 200克 黄瓜 半根
小香葱 1根 红彩椒 1块
3瓣 芝麻 1撮
花椒 10粒 珍选捞汁 2勺
鸡汁 半勺 轻盐酱油 1勺

凉拌卤猪肝的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝我买的卤制好的,非常方便,化冻切片就能吃,家里有老人和孩子的加热再吃。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解2

步骤2

黄瓜切片,码在盘子中央。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝切片,摆个造型,不好看的藏到下边。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解4

步骤4

蒜、辣椒、葱切碎,放入碗中,撒一把芝麻。能吃辣的彩椒换成小米辣。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解5

步骤5

锅中倒油,放几粒花椒,小火炸香,捞出花椒粒,用热油泼一下拌料。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解6

步骤6

调酱汁,加入珍选捞汁2勺,鸡汁半勺,轻盐酱油1勺,拌匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解7

步骤7

调料可以和猪肝一起上桌,蘸着吃。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解8

步骤8

也可以放在中央,吃的时候拌匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解9

步骤9

口感干香,营养又美味。
#珍选捞汁 健康轻食季#下酒又下饭的凉拌卤猪肝的做法图解10

步骤10

口轻的凉拌菜只用珍选捞汁就可以了,珍选捞汁选用东北大豆酿造酱油,纯粮酿造陈醋,百分百果汁,多种天然香辛料调料配制,口感清新爽口,咸甜酸辣,很好吃。

凉拌卤猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-06 · 陕西省

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