麻辣烫

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麻辣烫的用料

蒜 两瓣 麻椒 一小把
辣椒 三个 郫县豆瓣酱 一瓷勺
白菜 三片叶子 黄瓜 半条
木耳 一小把 瘦肉 一小块
淀粉 半瓷勺 冰糖 半瓷勺
玉米 一根 土豆 一个

麻辣烫的做法

麻辣烫的做法图解1

步骤1

菜洗干净，切好，辣椒切断，大蒜切碎
麻辣烫的做法图解2

步骤2

木耳泡发
麻辣烫的做法图解3

步骤3

玉米土豆比较难熟，先煮熟
麻辣烫的做法图解4

步骤4

放油，麻椒大蒜爆香，辣椒很容易糊，不要一起放
麻辣烫的做法图解5

步骤5

油很热了，放豆瓣酱炒香
麻辣烫的做法图解6

步骤6

放入骨汤，水也行，有浓汤宝也可以放，我是倒入刚才煮玉米的水
麻辣烫的做法图解7

步骤7

放辣椒，和所有菜，煮熟，喜欢软一点可以多煮会，喜欢吃脆的，水再次开就可以
麻辣烫的做法图解8

步骤8

菜熟了先捞起来
麻辣烫的做法图解9

步骤9

黄瓜喜欢吃脆的，我和肉一起，汤再次开就好了
麻辣烫的做法图解10

步骤10

倒到碗里，上面放上辣椒麻椒，我放了蒜苗，有葱可以放葱，不放也可以
麻辣烫的做法图解11

步骤11

锅里再次烧热油，要很热
麻辣烫的做法图解12

步骤12

热油淋到辣椒上就好了，色香味俱全，拿走不谢

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 N'M'N 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 辣 酱香味

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    / 13 麻辣烫的做法步骤

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