青椒炒地黄瓜

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今天的这个地黄瓜是我们家菜园里长出来的，没有打过农药，没有上过化肥，全部是上的农家肥，真正的纯绿色蔬菜，而且地黄瓜比外面超市里买的黄瓜更嫩更水灵吃起来更清甜哦，和青椒一起炒着吃，非常的美味！

青椒黄瓜的用料

地黄瓜 2很 青椒 2个
蒜瓣 1个 干辣椒 1个
生姜 1块 盐 1勺
白醋 1勺

青椒黄瓜的做法

青椒炒地黄瓜的做法图解1

步骤1

地黄瓜清洗干净后去掉两头，切成薄片备用！
青椒炒地黄瓜的做法图解2

步骤2

青椒去蒂清洗干净后切成块儿，生姜切成丝，蒜瓣剥皮剁碎，干辣椒切成段备用！
青椒炒地黄瓜的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
青椒炒地黄瓜的做法图解4

步骤4

放入切好的地黄瓜和青椒翻炒均匀！
青椒炒地黄瓜的做法图解5

步骤5

加入一勺盐翻炒均匀！
青椒炒地黄瓜的做法图解6

步骤6

加入一勺白醋翻炒均匀！（也可以根据自己的喜欢换成香醋，味道一样，不过颜色就没有这么清爽啦。）
青椒炒地黄瓜的做法图解7

步骤7

不要炒的太软，地黄瓜炒至断生即可，这样吃着才脆，还有一股黄瓜淡淡的清香！
青椒炒地黄瓜的做法图解8

步骤8

成品图
青椒炒地黄瓜的做法图解9

步骤9

成品图
青椒炒地黄瓜的做法图解10

步骤10

成品图
青椒炒地黄瓜的做法图解11

步骤11

成品图

青椒黄瓜的烹饪技巧

这道菜要快速翻炒，不宜在锅里炒太久，以免影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 酸

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