开心凉拌（甜味凉粉）

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斯佳丽
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看过了黄小厨的“伤心凉粉” ，不如给自己来道甜味凉粉让人开心一点。平时我们逛街的时候， 有些甜品店就有售卖， 有时候会情不自禁进去来上一碗，凉凉的，甜甜的、滑滑的，非常适合炎炎夏日的一款休闲小吃。但是这外面卖的凉粉，贵还不说， 卫生也令人担忧，还是自己在家做吧。 做法很简单， 熬煮好红糖汁， 选择自己喜欢的果干或果仁，也可以加入自己喜欢的新鲜水果， 随意搭配， 就去发挥自己的无限创意吧。

甜味凉粉的用料

凉粉 1盘 红糖 1小碗
葡萄干 1小蝶 松子仁 1小蝶
榛子仁 1小蝶 核桃仁 1小蝶

甜味凉粉的做法

开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解2

步骤2

将红糖倒入锅中， 加入3勺水；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解3

步骤3

小火慢慢熬煮成浓稠的红糖汁；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解4

步骤4

凉粉放入小碗中；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解5

步骤5

浇淋上红糖汁；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解6

步骤6

再在表面撒上果仁和葡萄干即可， 吃时搅拌均匀。
开心凉拌（甜味凉粉）的做法图解7

步骤7

可以开吃了。

甜味凉粉的烹饪技巧

1. 用红糖加入适量的水小火熬煮红糖汁， 直到非常浓稠； 2. 上面放的果仁和干果随意， 按自己口味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 小吃 煮锅 锅具

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