EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔

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奶香浓郁小小乳酪塔，材料简单制作方便，一人一份吃起来也很方便，可以和小盆友一起动手做

乳酪塔的用料

挞皮材料： 白鲨蛋糕粉 150克
鸡黄 1个 细砂糖 30克
黄油 75克 挞液材料：
奶油奶酪 150克 淡奶油 100克
细砂糖 60克 EIuff棉花糖 适量
装饰部分： 淡奶油 150克
EIuff棉花糖 两大勺 黄桃或其他水果 适量

乳酪塔的做法

EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解1

步骤1

加入EIuff棉花糖打发蛋白，淡奶油会更细腻，香甜~
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解2

步骤2

以上方子适合法焙客小粉塔模具5个的量
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解3

步骤3

材料简单制作方便~来做做看吧
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解4

步骤4

将挞皮材料中的蛋糕粉、细砂糖、蛋黄，黄油混合放入搅拌机里
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解5

步骤5

搅拌成细碎的颗粒状
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解6

步骤6

取出用手抓成面团
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解7

步骤7

擀平，用油纸或保鲜膜包好冷藏30分钟。
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解8

步骤8

制作乳酪馅：奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔温水搅打至奶酪顺滑状。
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解9

步骤9

加入淡奶油
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解10

步骤10

加入一大勺EIuff棉花糖增添滋味
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解11

步骤11

用打蛋器搅打均匀
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解12

步骤12

做好的乳酪馅装入裱花袋里。
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解13

步骤13

取出冷藏松弛好的挞皮面团，垫上撒少许面粉，把面团擀开，厚度3cm为佳。用塔模具压出合适大小，
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解14

步骤14

把面皮放入塔模内，用配套的小压锤把塔皮压匀
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解15

步骤15

将乳酪糊挤入挞皮中，烤箱180度预热，中层，烤约30分钟至挞皮泛金黄色即可。
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解16

步骤16

150ml淡奶油+两勺EIuff棉花糖打发，
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解17

步骤17

出炉放凉，放上水果或奶油做装饰
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解18

步骤18

可以用自己喜欢的水果
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解19

步骤19

我就随手切了点黄桃，好好吃
EIuff棉花糖试用食谱-------小小乳酪塔的做法图解20

步骤20

打发蛋白，打发淡奶油的时候加上一两勺EIuff棉花糖，会更细腻，纹路保持时间更久一些

乳酪塔的烹饪技巧

建议冷藏后食用，乳酪味更香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 格格And浅唱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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