烤南极冰鱼

1.6万 浏览 57 收藏
收藏
Ronnie天生的强生的
Ronnie天生的强生的
＋ 关注

烤南极冰鱼的用料

南极冰鱼 2条 孜然粉 适量
料酒 适量 葱姜蒜 适量
烧烤酱 选用

烤南极冰鱼的做法

烤南极冰鱼的做法图解1

步骤1

冰鱼刮鳞，去头，去头的时候用剪刀转圈把鱼头周围剪开，然后揪下来头的同时把鱼内脏也带出来了，用手抠净鱼肚子里的黑色膜。在鱼肚子里塞葱姜蒜，外面也撒遍（没有葱了，用洋葱代替）到两勺料酒腌制半小时
烤南极冰鱼的做法图解2

步骤2

烤箱230度预热好。把葱姜蒜去掉，用厨房纸巾吸干鱼表面水分，把鱼表面刷油放入锡纸铺好的烤盘内（锡纸哑光面接触食物），烤15分钟后翻面，涂上烧烤酱或是撒上孜然粉（加一点盐）
烤南极冰鱼的做法图解3

步骤3

再烤15分钟即可。跟鱼大小有关系，鱼小的话就时间短点

烤南极冰鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 Ronnie天生的强生的 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 腌 咸 香

烤南极冰鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤南极冰鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤南极冰鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 烤南极冰鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活