铁板口菇炖蛋

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炎冰baby
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女儿喜欢吃蘑菇，正好买了些，想换个吃法给她，小孩子最好还是少油，想她吃的好吃又营养，还能比较顶饱，于是想到这出~出锅香气四溢~口感想想就知道啦~

铁板口菇炖蛋的用料

口菇 10来个 鸡蛋 1-2个
盐 适量 黄油或者其他油都可以 锅底一层稍微再多点
白糖 少许 五香粉 少许也可不加
胡椒粉 少许也可不加 孜然粉 少许也可不加

铁板口菇炖蛋的做法

铁板口菇炖蛋的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，柄拔了，头朝下呈碗状
铁板口菇炖蛋的做法图解2

步骤2

打鸡蛋液，调味加水
铁板口菇炖蛋的做法图解3

步骤3

用小勺把蛋液装进蘑菇碗里
铁板口菇炖蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒油热锅，或者用黄油，显然黄油更香，一个个蘑菇碗放进去煎，煎的差不多时加水，注意不要没过蘑菇口啊~然后加点盐加点点糖~
铁板口菇炖蛋的做法图解5

步骤5

小火炖，大伙收汁，然后撒上调料粉，出锅~

铁板口菇炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 炎冰baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 咸 香

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