青菜豆腐鱼汤

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初夏，走到老地方，记起自己的回忆…

青菜豆腐鱼汤的用料

北豆腐 500克 盐 适量
鱼 半条 青菜 适量
香菜 适量 黑胡椒粉 适量

青菜豆腐鱼汤的做法

青菜豆腐鱼汤的做法图解1

步骤1

准备食材，我买的是胖头鱼尾。
青菜豆腐鱼汤的做法图解2

步骤2

鱼洗净切段。
青菜豆腐鱼汤的做法图解3

步骤3

过油煎（中大火）
青菜豆腐鱼汤的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄盛出备用。
青菜豆腐鱼汤的做法图解5

步骤5

青菜过一下油。
青菜豆腐鱼汤的做法图解6

步骤6

砂锅放水，后把青菜放入。
青菜豆腐鱼汤的做法图解7

步骤7

煮开后放入豆腐、最后放鱼段。
青菜豆腐鱼汤的做法图解8

步骤8

加入盐、味精、胡椒粉。
青菜豆腐鱼汤的做法图解9

步骤9

撒上香菜出锅摆盘^_^

青菜豆腐鱼汤的烹饪技巧

鱼不要煮得太久，3-4分钟足矣，要不然就烂了，口感也不劲道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 黑胡椒味 咸 汤

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