低脂番茄豆腐鱼汤

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只是想做个记录

番茄豆腐鱼汤的用料

豆腐 2块 香葱 2根
番茄
盐,白胡椒粉

番茄豆腐鱼汤的做法

低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解1

步骤1

把豆腐切块,番茄划十字,倒进开水悼一下。(豆腐悼水是为了去掉腥味)
低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解2

步骤2

番茄这样就很好去皮了,(也可以省略不去皮)
低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解3

步骤3

鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油,把鱼倒下去煎至两面金黄。
低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解4

步骤4

把鱼捞起来,然后将番茄切丁倒进去小火炒至出水。(我用了三个番茄,两个切丁,一个切块,切块是要吃)
低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解5

步骤5

把煎好的鱼肉也倒进去,加水(如果要鱼肉好吃就加热水,如果汤好喝就加冷水慢熬)。水开了后加豆腐。
低脂番茄豆腐鱼汤的做法图解6

步骤6

我是喝汤比较多,就加多水。但是也很好喝。要出锅的时候加盐巴,还有白胡椒粉,还有小葱,整把加入。再煮几分钟。

番茄豆腐鱼汤的烹饪技巧

如果要增加口感,可以在炒小番茄时候加点番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-29

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