深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡

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【马克女儿的天使汉堡】深夜食堂最令人感动的一段就是马克和他的女儿特别感性的我，哭了！确实太感人了特别是最后马克为了能和乐乐在一起法庭上念字的时候，我的泪腺彻底崩了好在结局大圆满真心祝福天下有情人如愿以偿！

汉堡的用料

牛肉馅 200g（4个）	西兰花 1大勺
白洋葱 1大勺	青椒 1大勺
卷心菜 1大勺	紫洋葱 1大勺
小黄瓜 1大勺	培根 2片
鸡蛋 2个	薯条适量
汉堡面包 4个	起司粉 50g左右
牛奶 45ml	溶化好的黄油 20g
面包粉 20g	黑胡椒适量
盐适量	肉豆蔻粉少许
黑胡椒酱适量	糖 1小勺

汉堡的做法

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

在牛肉馅里加入西兰花碎、白洋葱碎、青椒碎、卷心菜碎、紫洋葱碎、小黄瓜碎、起司粉、牛奶、黄油、面包粉、黑胡椒、盐、肉豆蔻粉

步骤3

搅拌均匀

步骤4

拌好的牛肉馅料在手心反复的摔打上劲

步骤5

两面涂上鸡蛋液

步骤6

中小火煎

步骤7

煎至两面焦黄熟了就可以盛出备用

步骤8

培根煎熟两片

步骤9

炸薯条

步骤10

炸洋葱圈

步骤11

打入碗内两个鸡蛋

步骤12

在鸡蛋里加入盐、糖、牛奶打均匀

步骤13

炒滑蛋

步骤14

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

步骤15

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

步骤16

烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

步骤17

肉饼上面淋上黑胡椒酱

步骤18

汉堡面包中间夹入淋好酱的牛肉饼和培根

步骤19

全部装盘，就是天使汉堡啦！

汉堡的烹饪技巧

1、蔬菜的种类太多，所以要剁的很碎 2、电视剧里写的奶油，我感觉是个bug，应该是黄油，所以我用的是黄油 3、煎之前的摔打肉饼，是必须要做的，不然就煎碎了 4、煎的时候也一定要沾蛋液 5、炒鸡蛋，我用的是做滑蛋的方法，味道超级好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由朝族媳妇辣白菜编写，未经授权不得转载

分类：煎炸炒黑胡椒味咸

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