快手速成羊肉片泡馍

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Ronnie天生的强生的
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老公突然想吃羊肉泡馍，冰箱里的羊肉等下班再化开还要炖熟太费时间了，索性用羊肉片做了，如果连馍也懒得烙，就去菜市场卖馒头那买几个肉夹馍的馍（同理，你直接去肉夹馍店里买馍也行

快手速成羊肉片泡馍的用料

馍 720g 以下是馍的配料
水 220g 面粉 500g
酵母 2g 盐 2g
羊肉汤 羊肉片 300g
香叶 2小片 干辣椒 1个
孜然粒 一撮 葱 2段
姜 三片 水 适量多点
盐 6-8g

快手速成羊肉片泡馍的做法

快手速成羊肉片泡馍的做法图解1

步骤1

将水倒入面包机，放2g盐，倒入面粉，上面放2g酵母，开和面程序，和面完了不用取出来，继续在面包机里发酵会
快手速成羊肉片泡馍的做法图解2

步骤2

把佐料放纱布包上跟羊肉一起放锅里，水放多点是为了开锅后撇出浮沫，羊肉片的浮沫比较多，得多撇几次
快手速成羊肉片泡馍的做法图解3

步骤3

把面分成四份，擀成长方形对折
快手速成羊肉片泡馍的做法图解4

步骤4

然后继续擀成长条
快手速成羊肉片泡馍的做法图解5

步骤5

卷成卷
快手速成羊肉片泡馍的做法图解6

步骤6

压扁后，擀成圆饼，放电饼铛里（饼底涂一点点油）
快手速成羊肉片泡馍的做法图解7

步骤7

饼烙熟了，拿出来切丁，羊肉汤里煮粉丝、小白菜，放饼丁煮两分钟
快手速成羊肉片泡馍的做法图解8

步骤8

盛出来放香菜、香葱，开吃

快手速成羊肉片泡馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 Ronnie天生的强生的 编写，未经授权不得转载
分类： 陕西菜 中国菜

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