蒜香蛤蜊（儿童餐）

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蛤蜊具有降低血清和胆固醇作用。 人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 适用人群： 一般人群均可食用。 1、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。 2、贝类性多寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

蒜香蛤蜊（儿童餐）的用料

蛤蜊 500克 大蒜 一个
姜片 3片 蚝油 1勺
生抽 1勺 葱 适量
盐 适量 料酒 1勺

蒜香蛤蜊（儿童餐）的做法

蒜香蛤蜊（儿童餐）的做法图解1

步骤1

水烧热放入蛤蜊加料酒煮至开壳，盛出来冷却后用剪刀把内脏剪去冲洗干净（因为是给小宝贝做的所以用刷子把泥沙都刷洗干净了）
蒜香蛤蜊（儿童餐）的做法图解2

步骤2

大蒜切成蒜末，姜切片备用。
蒜香蛤蜊（儿童餐）的做法图解3

步骤3

油锅烧7层热，放入蛤蜊爆炒，加大蒜煸出香味后放生抽，蚝油，盐，加水煮至汤汁变少就可出锅。
蒜香蛤蜊（儿童餐）的做法图解4

步骤4

出锅前撒葱花，作品完成。

蒜香蛤蜊（儿童餐）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 @小鸭子_嘎嘎 编写，未经授权不得转载

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