虾尾干锅

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虾尾干锅的用料

小龙虾 1000g 姜蒜 各适量
剁辣椒 30g 白糖 1/4勺
香醋 半勺 李锦记薄盐生抽 1勺
紫苏叶 3根 酱油 1g

虾尾干锅的做法

虾尾干锅的做法图解1

步骤1

小龙虾，青虾，头摘掉，尾部肠子去掉，将背部中间剪开，先用牙刷刷一遍，再用清水洗，可加几滴白酒杀菌，洗几次，水清了就行
虾尾干锅的做法图解2

步骤2

紫苏青椒蒜姜切好，黄瓜切片
虾尾干锅的做法图解3

步骤3

锅中烧红放入菜籽油
虾尾干锅的做法图解4

步骤4

家里做的剁辣椒，去年夏天做的，放坛里腌的
虾尾干锅的做法图解5

步骤5

先放小龙虾，炒至红了，放些许盐蒜姜青椒料酒，醋几滴，注意醋别放多了，白酒几滴，李锦记生抽，酱油，剁辣椒，炒着，再放黄瓜，炒着，再放些许白糖，别放多了，放水，烧开后，慢火煮几分钟翻动，再煮，记得别煮久了，太久了就肉烂不Q了
虾尾干锅的做法图解6

步骤6

O啦，出锅差不多就这样，因为着急吃，放盘里忘拍了，真好吃，我儿子吃了一大盆
虾尾干锅的做法图解7

步骤7

出锅

虾尾干锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 水苏沫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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