椰浆西米露

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椰浆西米露的用料

西米 50克 浓椰浆 60克
冰块 适量 白糖 1勺
水果 若干

椰浆西米露的做法

椰浆西米露的做法图解1

步骤1

用小锅装水，烧开。倒入西米，不停搅拌， 防止沉底粘锅。约五分钟后，盖上锅盖，关火，焖二十到三十分钟。
椰浆西米露的做法图解2

步骤2

我用的是小袋包装浓椰浆，比较稠，无甜味。倒入碗中，加一些冷水和白糖，盖上盖子放冰箱冷藏。
椰浆西米露的做法图解3

步骤3

打开锅，如果发现西米中仍有白芯，可以再加一碗水，煮开，然后再次盖上锅盖，焖五到十分钟，就基本没有白芯了。将西米倒入筛网，用冷水冲一下。然后用冰水浸泡半分钟。
椰浆西米露的做法图解4

步骤4

取出椰浆，倒入西米。
椰浆西米露的做法图解5

步骤5

找一个合适的容器，装入冰块和西米，将喜欢的软质水果切块，放在顶部。我家正好没有芒果和猕猴桃，于是放了火龙果和李子。

椰浆西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 联合越野MM 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 奶香味 奶茶

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