小炒肉

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超级下饭菜。

小炒肉的用料

五花肉 250克 红辣椒 3个
青辣椒 15个左右 大葱 一段
蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 一勺
料酒 2勺

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净，切斜刀备用。
小炒肉的做法图解2

步骤2

锅里放油倒入切好的五花肉片小火慢慢煸炒。
小炒肉的做法图解3

步骤3

倒入料酒继续煸炒。
小炒肉的做法图解4

步骤4

微微焦黄倒入切好的葱蒜片。
小炒肉的做法图解5

步骤5

葱蒜有香味了加入一勺郫县酱。
小炒肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀 ，先倒入红色炒一会。再倒入绿色辣椒，红的不容易熟。
小炒肉的做法图解7

步骤7

加入适量盐翻炒均匀即可。
小炒肉的做法图解8

步骤8

配上白米饭一绝。
小炒肉的做法图解9

步骤9

好好吃。

小炒肉的烹饪技巧

五花肉一定要小火煸透。把油煸炒出来才香而不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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