黄瓜拉皮

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过眼云烟yjr
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白云：我做个拉皮。黑土：我拍个黄瓜。小崔：这说着说着怎么下酒菜就出来了？

黄瓜拉皮的用料

黄瓜 1根 拉皮 一袋
生抽 3毫升 醋 5毫升
盐 少许 辣椒油 5毫升
香油 少许 小葱 1根
大蒜 一瓣 味精 3克
糖 2克

黄瓜拉皮的做法

黄瓜拉皮的做法图解1

步骤1

新鲜黄瓜一根洗净，袋装拉皮一个。
黄瓜拉皮的做法图解2

步骤2

拉皮拆开，入水里化开。
黄瓜拉皮的做法图解3

步骤3

捞出来控水，装入盆中。
黄瓜拉皮的做法图解4

步骤4

黄瓜拍碎放进去。
黄瓜拉皮的做法图解5

步骤5

大蒜拍末，香菜，小葱切段。
黄瓜拉皮的做法图解6

步骤6

取小碗一个，入辣椒油，盐，味精，糖，生抽，醋，香油，蒜末搅拌均匀。
黄瓜拉皮的做法图解7

步骤7

兑好的浇在盆里，撒上香菜，葱段。
黄瓜拉皮的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。

黄瓜拉皮的烹饪技巧

料的多少根据自己口味调整。 不喜欢辣可以不放辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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