肉夹馍~快手餐

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我喜欢夏天,但拒绝大汗淋漓食餐, 所以夏天基本不会考虑开火, 尤其又不喜不擅中餐的炒菜, 除了蒸的煮的,都以拌菜为主, 1个人吃饭,快手简餐是最欢喜, 一是不热也不浪费,吃也以健康为首。 馍是提前做好的,鸡丝也是提前准备好, 这个午餐15分钟即可搞定。 亲们嫌麻烦外面买, 夹馅用凉拌麻油鸡丝,只是参考, 也可以按自己喜欢的做馅。

肉夹馍~快手餐的用料

白面馍 1个 鸡丝 适量
胡萝卜 适量 黑木耳 适量
麻油 适量 辣椒(可选) 适量
柠檬汁 适量

肉夹馍~快手餐的做法

肉夹馍~快手餐的做法图解1

步骤1

材料白面馍。1人份取1个就够, 吃不完的馍,冷藏3天, 亦可放保鲜袋密封冷冻1周, 随吃随取,食用之前隔水蒸一下。
肉夹馍~快手餐的做法图解2

步骤2

材料,鸡丝可以鸡脯或鸡腿, 放锅里加酒姜花椒八角, 煮熟后放凉撕成丝,如图。 胡萝卜切丝,沸水锅里捞出待用, 木耳提前放水里泡发好, 沸水锅里煮一下捞出,放凉切丝。
肉夹馍~快手餐的做法图解3

步骤3

将鸡丝胡萝卜木耳放一起, 挤几滴柠檬汁, 倒入麻油,盐及干辣椒切碎拌匀。 Tips:不喜辣可不放辣椒。
肉夹馍~快手餐的做法图解4

步骤4

白面馍横切一刀不切断, 夹入鸡丝馅即可食。
肉夹馍~快手餐的做法图解5

步骤5

15分钟的快手餐,即可食。

肉夹馍~快手餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-09

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