虾仁炒蛋

精品
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食材清单

虾仁 200g 鸡蛋 3个
葱叶 2根 适量
适量 料酒 适量
白胡椒粉 适量 淀粉 适量

烹饪步骤

虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。
虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

虾仁洗净,用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;鸡蛋打散成蛋液,加入盐、料酒和清水拌匀;葱叶洗净,切段。
虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。
虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅放油,放入虾仁,翻炒约1分钟至变色。
虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

加入蛋、水淀粉和葱段,炒匀即可。

创建时间:2017-07-14 11:34:52

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