火龙果雪糕

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炎炎夏日最适合吃雪糕，自从做了烘焙冰箱推的满满的材料从来没空过，总觉得冰箱太小了不够用 即便换了冰箱也是不够用，难道每位做烘焙的都和我一样吗 法焙客的雪糕模具收到之后总是没时间做雪糕，最近老是被孩子催着做雪糕，于是乎我就把冰箱给掏空了一角终于能冻上雪糕了

雪糕的用料

火龙果肉 100g 牛奶 150g
蛋黄 1个 香草糖 20g
炼乳 10g

雪糕的做法

火龙果雪糕的做法图解1

步骤1

所有材料都准备好
火龙果雪糕的做法图解2

步骤2

法焙客雪糕模具
火龙果雪糕的做法图解3

步骤3

牛奶和蛋黄和香草糖，先搅拌均匀
火龙果雪糕的做法图解4

步骤4

放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
火龙果雪糕的做法图解5

步骤5

放凉备用
火龙果雪糕的做法图解6

步骤6

把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
火龙果雪糕的做法图解7

步骤7

如图，模具里按好雪糕棒，倒入模具
火龙果雪糕的做法图解8

步骤8

送进冰箱
火龙果雪糕的做法图解9

步骤9

成品图（装饰可按个人喜好）
火龙果雪糕的做法图解10

步骤10

成品图
火龙果雪糕的做法图解11

步骤11

成品图
火龙果雪糕的做法图解12

步骤12

成品图

雪糕的烹饪技巧

1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的 2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香草味 甜 奶香味 香 果香味

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