宝宝紫薯馒头

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紫薯馒头的用料

全麦粉 150g 紫薯 一小兜
酵母 适量 婴儿奶粉 80ml

紫薯馒头的做法

宝宝紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮，切块蒸熟。我就买的一小兜紫薯，都蒸了，具体用了多少我并没有称重，如果紫薯多了，可以多增加一点奶粉量和面粉量就好。
宝宝紫薯馒头的做法图解2

步骤2

蒸好的紫薯一半倒入辅食机里，倒入配方奶搅拌。掌握不好量就先少倒，打的过程中如果觉得干就再加，一次全部倒入容易过稀。
宝宝紫薯馒头的做法图解3

步骤3

打成紫薯泥。
宝宝紫薯馒头的做法图解4

步骤4

加入少量酵母。静置几分钟。
宝宝紫薯馒头的做法图解5

步骤5

面粉倒入紫薯泥中，和好面后放置一旁发酵。如果觉得打出的泥太多，可以用紫薯泥一点点加入面粉，这样可以少和一点面，比较好掌握量。
宝宝紫薯馒头的做法图解6

步骤6

剩余的紫薯全部压成泥，然后再搓成丸子状。觉得粘可以手心上沾点水。
宝宝紫薯馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的面粉切小段擀成圆形，再将紫薯馅放在中间包好。
宝宝紫薯馒头的做法图解8

步骤8

封口揉成馒头的形状。放在锅了再多发酵一会。多余的面粉直接就做成紫薯馒头就可以
宝宝紫薯馒头的做法图解9

步骤9

冷水上锅蒸。差不多15分钟就能好

紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 **ao磨_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 馒头 主食

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