排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜汤的用料

猪骨头（我用的扇子骨） 300g 冬瓜 300g
姜片 6片 小葱 3根
盐 1小勺

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，放入锅中，加冷水末过骨头（过一些），放入姜片，和2根香葱（整根放），大火煮，煮的过程中弃去浮末，煮开后换小火
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

准备冬瓜
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

等到锅里汤泛油花，汤变白的时候，捞出小葱，放入冬瓜，加小勺盐
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

煮开后关火，撒葱花（家里小弟弟不吃葱，我就没放）

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

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分类： 无水印 煮 咸 下饭菜 下酒菜

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